Çömlekçilik
Çömlekçiliğin Kapadokya’daki geçmişi, Hititler’e kadar uzanmaktadır. Anadolu’da çömlek yapımı Neolitik devirde (İ. Ö. 7000’li yıllar) Çatalhöyük’te (Konya) başlamış, İ. Ö. 2000’lerde Mezopotamya’dan ticaret için gelen Asurlular Hititler’e çömlek yapımını öğretmişlerdir. Bu el sanatı bölgede yaşayan medeniyetler tarafından bugünlere kadar sürdürülmüştür.
Kapadokya’nın toprak kaplarıyla (çömlek) ünlü yöresi Avanos’tur. Volkanik bir arazi üzerine kurulu olan ilçe, bir yandan Kızılırmak’ın getirdiği nitelikli çamur, öte yandan yakın çevredeki elverişli kil yatakları dolayısıyla seramik üretimi için uygundur. Çeşitli işlemlerden geçilerek üstün nitelikli bir seramik hamuru haline getirilen yağlı kırmızı toprak basit görünüşlü atölyelerde, usta ellerde şekil kazanır.
Oniks-Taş İşlemeciliği
Kapadokya’nın günlük yaşamı üzerinde eskiden beri taşların büyük etkisi olmuştur. Taşın konut, ibadethane, mimari dışında kullanıldığı bir başka alan da süs eşyası üretimidir.
Özellikle Hacıbektaş çevresinde yoğun olan oniks taşı, san, pembe, kırmızı, beyaz renklerdedir. Damarlı taş adı verilen birden fazla rengi içeren çeşitleri de bulunmaktadır. Üzerine çeşitli motifler işlenen ve biçimlendirilen oniks taşı kişisel süs eşyası ve ev aksesuarı yapımında kullanılır.
Pottery
The history of pottery in Cappadocia dates back to the Hittites. Pottery making in Anatolia started in Çatalhöyük (Konya) in the Neolithic period (7000 BC). HE. Assyrians, who came from Mesopotamia for trade in the 2000s, taught pottery making to the Hittites. This handicraft has been continued until today by the civilizations living in the region.
Avanos is the region of Cappadocia famous for its earthenware (pottery). The district, which is built on a volcanic land, is suitable for ceramic production, on the one hand, due to the qualified mud brought by Kızılırmak and, on the other hand, the favorable clay deposits in the immediate surroundings. Oily red clay, which is transformed into a high-quality ceramic paste through various processes, takes shape in master hands in simple-looking workshops.
Onyx-Stone Processing
Stones have had a great impact on the daily life of Cappadocia since ancient times. Another area where stone is used, apart from housing, places of worship and architecture, is the production of ornaments.
Onyx stone, which is especially abundant around Hacıbektaş, comes in yellow, pink, red and white colors. There are also varieties that contain more than one color, called veined stone. Onyx stone, on which various motifs are processed and shaped, is used in the production of personal ornaments and home accessories.